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O amido consegue ser digerido pelos seres humanos através das enzimas amilases presentes na saliva e no sulco pancreático. Da digestão do amido, são gerada moléculas de maltose que podem ser digeridas também para gerar moléculas livres de glicose.23 de jun. de 2021
Sacarose: Glicose + Frutose
Maltose: Glicose + Glicose
Lactose: Glicose + Galactose
Sacarose: Glicose + Frutose
Maltose: Glicose + Glicose
Lactose: Glicose + Galactose
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