Question

As proteínas existentes em algumas farinhas, quando absorvem água, formam o glúten.

Assinale a opção que apresenta uma farinha que NÃO contém glúten

a.
Trigo

b.
Aveia

c.
Cevada

d.
Araruta

e.
Centeio

Answer 1

Letra ( d ) Araruta.

Além de possuir, minerais como ferro, fósforo, magnésio e cálcio, ela também é rica em fibras e não contêm glúten, o que a torna uma farinha de fácil digestão e por ser muito versátil é um bom ingrediente para se ter na cozinha.

°~ Espero ter ajudado, bons estudos amores!!

Answer 2

Resposta:

Araruta

Explicação: