Question

(PUC-MG 2006) Na fabricação de pães, a glicose contida na massa se transforma em álcool etílico e gás carbônico com a ajuda da enzima zimase, de acordo com a seguinte reação, representada pela equação: C6H12O6 ---> 2 CH3CH2OH + 2 CO2. Assim, a massa do pão cresce devido à produção de gás carbônico. Supondo-se que a massa do pão contenha 3,6 g de glicose, determine a massa de álcool etílico produzida.(Dados: Massa massas atômicas (u): H=1 C=12; O=16 )​

Answer 1

Resposta:

H1C12O16 ... EU ACHO

Explicação:

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