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Processo pelo qual os organismos vivos obtêm energia, em forma de alimento, para o crescimento, manutenção e reparação. Os dois principais tipos de nutrição são: a nutrição heterotrófica, característica dos animais, fungos e algumas bactérias; e a nutrição autotrófica, característica das plantas e da maioria das bactérias.
Nutrição por absorção - Tipo de alimentação em que o movimento de um fluido ou de uma substância dissolvida atravessa uma membrana celular. Por exemplo, nos animais, o alimento solúvel é absorvido para o aparelho circulatório através das células que constituem o tubo digestivo. Nas plantas, a água e sais minerais são absorvidos do solo através das células da raiz.
Nutrição por ingestão - Tipo de nutrição heterotrófica em que o alimento é comido por um organismo e depois digerido. A ingestão é o principal mecanismo da nutrição animal.