Question

Alimentos secos, são mais propensos a alteração por bactérias?

Answer 1

Creio que não, ja que as bactérias, na maioria das espécies, costumam se reproduzirem em materiais úmidos. Mas como disse inicialmente, são a maioria das especies, o que significa que pode ocorrer de o alimento sofrer alterações, só que em pequenas probabilidades. :)