Matéria: Biologia
Autor: aninhapaula12355
Perguntado 3 anos atrás

a produção do iogurte é realizada por uma bactéria que é eliminada no leite qual é

Respostas

respondido por: lu06carvalho68

Resposta:

O iogurte é produzido a partir da ação de uma cultura mista dos microorganismos Lactobacillus bulgaricus e do Streptococcus thermophilus. Essas bactérias se mantêm em crescimento associado ou culturas separadas que são inoculadas no leite em proporções definidas

Explicação:

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