Question

Em muitos rótulos de alimentos é comum encontrarmos o ácido cítrico como componente. “O ácido cítrico é um antioxidante usado como conservante natural, sendo conhecido também como acidulante IN 330. Proporciona sabor ácido e refrescante na preparação de alimentos e bebidas. O ácido cítrico está presente em frutas cítricas, como o limão, e pode ser extraído por meio da adição de Ca(OH)2 ao suco de limão e a posterior adição de H2SO4 ao precipitado formado. Identifique a resposta que contém os nomes e as funções químicas dos dois elementos utililzados em sua extração, de acordo com aordem que aparecem no texto: * 3 pontos Óxido de cálcio/óxido - sulfato de di-hidrogênio/sal. Hidróxido de cálcio/alcalina - peróxido de hidrogênio/óxido. Peróxido de cálcio/base - hidróxido de enxofre/alcalina Ácido de cálcio/ácido - sulfato de oxigênio/sal. Hidróxido de cálcio/base - ácido sulfúrico/ácido.​

Answer 1

Resposta: Hidróxido de cálcio/base - ácido sulfúrico/ácido.​

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