Respostas
Não existe uma moeda oficial do bloco APEC por envolver diferentes tipos de países, de diferentes continentes.
Não é como a união Europeia que podemos usar o euro em todos os países da mesma, o bloco da APEC é uma cooperação entre diversos países da Ásia, América do norte, alguns países da América do sul e oceania, ou seja, todas aqueles que possuem acesso ao oceano pacífico.
Nas negociações a moeda normalmente utilizada é o dólar, vale o câmbio para esse valor de todas os países participantes, mas isso é para que haja a possibilidade de venda e negociação entre os mesmos e porque é o EUA que possui a sua maior influência.
Então temos dois pontos: Não há uma moeda oficial, porém existem uma moeda de negociação que é o dólar.
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