• Matéria: Saúde
  • Autor: Parkchaeyoung08
  • Perguntado 3 anos atrás

como o bicarbonato de sódio age nas massas de pães e bolos...? (pvr me ajudem)ESSA MATÉRIA É DE CIÊNCIAS

Respostas

respondido por: parkbela995
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Resposta:  o bicarbonato de sódio é um levedante químico. Assim que entra em contato com algum ácido líquido (iogurte, limão, vinagre, leite etc.) liberta, de imediato dióxido de carbono fazendo com que a massa comece logo a crescer.

Explicação: espero ter ajudado!


nicollemacedod65: mtt obg
respondido por: danniellychagas76814
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Resposta: o bicarbonato de sódio é um levedante químico. Assim que entra em contato com algum ácido líquido (iogurte, limão, vinagre, leite etc.) liberta, de imediato dióxido de carbono fazendo com que a massa comece logo a crescer.

Explicação: espero ter ajudado

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