Question

o professor estava explicando que as enzimas sao especificas, ou seja, cada enzima é capaz de atacar apenas um tipo de substancia. Um estudante o imterrompeu e disse que isso naao e verdade porqque a amilase e capaz de atuar na digestao de alimentos tao diversos quanto o arroz, o pao, o macarrao, a tapioca e o creme de milho.Por isso ela nao e especifica. O que voce responderia a ele?

Answer 1

As enzimas são específicas! Estes alimentos possuem carboidratos! As enzimas são específicas para cada grupo bioquímico.