Question

Água esta em ebulição em uma panela e um cozinheiro joga dentro dela uma colherada de açúcar. Ele observa que a água para de ferver, mas retorna a fervura após alguns instantes.​

Answer 1

Propriedades coligativas. Isso ocorre devido à elevação da temperatura de ebulição por conta da adição de um soluto, no caso, açúcar. Por isso, teve-se que esperar alguns instantes para alcançar a ebulição novamente.