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-Enzimas são formados por uma parte protéica chamada de apoenzima e outra parte não protéica chamada de co-fator.
Quando o co-fator é uma parte molécula orgánica, recebe a denominação de coenzima.
Exemplos
1. subtrato liga-se a Enzima (Enzima + Subtrato)
2. Subtrato é convertido nos Produtos
3. Produtos são liberados
4. Enzima disponível para a molecula de Subtrato.
S + E > ES > EP > E + P.
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