Question

Descoberto, provavelmente pelo acaso, devido ao esquecimento de uvas em algum recipiente onde foram fermentadas, o vinho, provavelmente, surgiu na região do Cáucaso (onde hoje é a Armênia) e passou pela Mesopotâmia, Síria, Palestina e Egito. Chegou à Europa (Grécia) pela ilha de Creta e logo chegou à Itália e França. Por meio de expedições colonizadoras e ação dos jesuítas, a bebida chegou a todas as partes do mundo, inclusive Brasil, que recebeu as primeiras videiras da Ilha da Madeira, em 1532, trazidas por Martim Afonso de Souza. A partir da década de 70 do século XX, as indústrias estrangeiras começaram a se instalar por aqui e, com elas, novas tecnologias e variedades de uvas, promovendo uma verdadeira revolução vinícola.

Tendo em vista a fermentação ser o processo para obtenção do vinho, por qual motivo é usado o Anidrido sulfuroso SO2 durante a produção do vinho? Assinale a alternativa correta.

Alternativas
Alternativa 1
Para aumentar os sabores do vinho.

Alternativa 2
Para diminuir o gosto de frutas vermelhas no vinho.

Alternativa 3
Para evitar que o vinho oxide durante a fermentação.

Alternativa 4
Para Neutralizar o gosto do fermento que fica no vinho.

Alternativa 5
Para diminuir o cheiro de enxofre que se forma durante a fermentação.

Answer 1

Resposta:

vai no 3

Explicação:

faz igual o Smith CONFIA