Question

Quando falamos sobre equipe de restaurante, é importante lembrar que trata-se de uma empresa, com diversos profissionais envolvidos nas diferentes áreas essenciais para qualquer corporação. Porém aqui, vamos nos ater à equipe que literalmente fica no restaurante e o faz funcionar. Esta equipe é dividida em:

-Equipe da cozinha.
-Equipe do salão.
-Equipe administrativa.

Naturalmente, com o crescimento do negócio, você pode montar uma equipe própria para as funções externas do restaurante, com recrutamento, marketing, contabilidade, controle de qualidade, entre outros profissionais.

Muitos restaurantes, principalmente os pequenos, conseguem operar somente com esta equipe, terceirizando as funções “de escritório” e até mesmo acumulando algumas no proprietário e/ou no gerente.

GUIA DO DELIVERY, 2020 [on-line]. Como é uma equipe de restaurante? Disponível em: . Acesso em: 05 Jun. 2021.

Diante do exposto acima e considerando os estudos da disciplina sobre o recrutamento externo para a captação e formação de equipes de restaurantes, analise as seguintes afirmações:

I. Em caso de necessidade de contatração, o restaurante poderá optar pelas indicações como forma de recrutamento externo.
II. Restaurantes de pequeno porte tem a opção, inclusive, de colocar anúncios no próprio estabelecimento como fonte de recrutamento externo.
III. Entrar em contato com escolas de cursos profissionalizantes e universidades é também uma forma de realizar um processo de recrutamento externo.
IV. Manter um canal aberto, permanentemente, para recebimento e formação de um banco de currículos também é uma forma de estabelecer um processo de recrutamento externo.

Está correto o que se afirma em:
Alternativas
Alternativa 1:
I e II, apenas.

Alternativa 2:
II e III, apenas.

Alternativa 3:
I, II e IV, apenas.

Alternativa 4:
II, III e IV, apenas.

Alternativa 5:
I, II, III e IV.

Answer 1

Resposta:

Alternativa 4 - todas estão correta

Explicação:

Página 45 do livro de gestão

Answer 2

Resposta:

Alternativa 4 - todas estão corretas.

Explicação: