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É a matriz citoplasmática! Apresenta uma consistência bastante variável, entre um sol e um gel, formando uma solucão coloidal. Nele estão presentes proteínas, diversas moléculas, nutrientes e íons. Ele preenche o espaço entre as organelas e as inclusões. Desempenha papel na organização de moleculas enzimáticas, na geração de energia e apresenta os elementos necessários para que ocorra a síntese protéica.
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