ALGUÉM ME AJUDA NESSA POR FAVORRR!!! :C
Um cientista colocou quantidades iguais de uma solução contendo a enzima lipase em 5 tubos de ensaio. Logo depois, adicionou quantidades iguais de alimentos. Esses alimentos foram deixados na solução durante o mesmo intervalo de tempo.
Em qual tubo de ensaio ocorreu a maior metabolização (digestão) dos alimentos? Justifique sua resposta. Cite também o pH de atuação da enzima em questão.
Anexos:
tapiocadocepudim:
gente
Respostas
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Resposta:
O primeiro (1).
Explicação:
A enzima pepsina atua na metabolização de proteínas. Desse modo, o alimento que apresentar a maior quantidade de proteínas terá a maior quantidade de produtos metabolizados ao final do teste. Além disso: A lipase apresenta uma atividade catalítica a pH 7,0 e mantem estável na faixa de pH 5,0 - 8,0.
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