Question

UrgenteeeeeeeeePor que é mais difícil cozinhar um ovo em Quito, no Equador, do que em Santos (Litoral de São Paulo)?

Answer 1

Existe uma relação entre a altitude do local e a pressão
Quito é uma região que tem alta altitude, aproximadamente 2500 metros acima do nível do mar,
Já santos está praticamente ao nível do mar.
Quanto maior a altitude de um local MENOR a sua pressão.
A temperatura de ebulição dos alimentos, na solução como um todo varia, se houver variação da pressão ( diminuir ) o ponto de ebulição dos alimentos diminuem, fervendo mais rápido, porém aumentando o tempo de cozimento.