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Resposta: A utilização do alimento como matéria prima na produção artística impõe determina- das condições ao artista, já que, como lembra Francastel (2000:329): “A matéria que o artista informa não só resiste mas impõe-lhe algumas das suas próprias qualidades. O artista não está diante duma matéria neutra, anônima, inerte.
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