• Matéria: Química
  • Autor: gyselle6
  • Perguntado 3 anos atrás

Qual a fundamentação teórica que explica o processo de precipitação das proteinas
com ácidos fortes e metais pesados?

Respostas

respondido por: roseane33souza
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Resposta:

Fundamentação teórica

Essa precipitação é mais intensa quando o pH está acima do ponto isoelétrico (pI). Isso porque, acima do pI, a carga líquida da proteína é negativa, favorecendo a interação com os cátions provenientes do sal. A precipitação abaixo do ponto isoelétrico através da adição de ácidos fortes.

respondido por: vchinchilla22
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A base teórica que explica o processo de precipitação de proteínas com ácidos fortes e metais pesados ​​é a seguinte:

A precipitação de proteínas com ácidos fortes e metais pesados ​​é mais acelerada quando o pH está acima do ponto isoelétrico (pI). Isso se deve ao fato de que, acima de pI, a carga líquida da proteína é negativa, beneficiando a interação que elas têm com os cátions do sal.

Precipitação abaixo do ponto isoelétrico por adição de ácidos fortes.

O que e Precipitação de proteínas?  

As proteínas são solvatadas em água por interações entre os seus grupos polares e com as moléculas de água.

A precipitação pode ser feita com solventes orgânicos, ácidos fortes ou sais, forçando as proteínas a se desnaturarem e se associarem a outras vezes que perduram em solução.

A precipitação remove seletivamente a proteína de uma amostra ou reduz a interação de uma pequena molécula com uma proteína de ligação no plasma, como a vitamina D.

Entenda mais sobre proteínas em: https://brainly.com.br/tarefa/47030537

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