Refrigerante faz cócegas no cérebro
Não é só pelo sabor que os refrigerantes seduzem
crianças e adultos. Eles são divertidos principalmente
pelas bolhas de gás carbônico que contêm. Ao se
misturar com a saliva, elas estouram e viram ácido
carbônico. Com isso causa uma pequena irritação na
língua. É dolorido, só que o cérebro interpreta essa dor
pequena como uma cócega. No fim, resta a sensação de
prazer. Esse mecanismo foi desvendado por químicos e
neurologistas da Universidade da Califórnia, nos Estados
Unidos, que examinaram o cérebro de ratos enquanto
gotejavam água com gás na língua deles. Notaram, assim,
que os neurônios encarregados de captar sinais de dor
entravam em ação. “Isso não quer dizer que o ácido
carbônico faça mal”, explicou Earl Carstens, responsável
pela pesquisa, à SUPER.
SUPERinteressante. São Paulo: Abril,n.12, p.15, 1999.
11- No trecho “Isso não quer dizer que ácido carbônico
faça mal...”, o pronome destacado faz referência à
A) ação dos neurônios captadores de sinais de dor.
B) passagem do gás carbônico para ácido carbônico.
C) realização de experiências com ratos de laboratórios.
D) transformação que sofrem as bolhas de gás carbônico.
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Respostas
Resposta:Não é só pelo sabor que os refrigerantes seduzem crianças e adultos. Eles são divertidos principalmente pelas bolhas de gás carbônico que contêm. Ao se misturar com a saliva, elas estouram e viram ácido carbônico. Com isso causam uma pequena irritação na língua. É dolorido, só que o cérebro interpreta essa dor pequena como uma cócega. No fim, resta a sensação de prazer.
Esse mecanismo foi desvendado por químicos e neurologistas da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, que examinaram o cérebro de ratos enquanto gotejavam água com gás na língua deles. Notaram, assim, que os neurônios encarregados de captar sinais de dor entravam em ação. “Isso não quer dizer, porém, que o ácido carbônico faça mal”, explicou Earl Carstens, responsável pela pesquisa, à SUPER.
Bolhas de prazer
Veja por que o refrigerante causa sensação agradável na boca.
Dentro das bolhas da bebida existe gás carbônico, que reage com a água da saliva e forma o tal ácido carbônico.
O ácido se liga a uma molécula chamada ASIC, que fica em certas células da língua e dá a elas sensações de prazer ou dor.
Para o cérebro, que recebe sinais nervosos da célula, é como se alguém tivesse fazendo cócega na língua.
Explicação: resposta (A)