Dentre as diversas funções das proteínas, a catálise enzimática é, provavelmente, a mais importante visto que na ausência de enzimas a velocidade das reações químicas não atenderia às demandas metabólicas. Numa visão integrada do controle dos processos corporais, verifica-se que muitos processos fisiológicos visam a preservação das condições ideais para o funcionamento enzimático mas, infelizmente, falhas ocorrem e alterações na atividade enzimática também estão implicadas no desencadeamento de algumas condições patológicas.
Neste contexto, assinale a afirmativa correta:
a.
Cada enzima apresenta um valor ótimo de pH de funcionamento e, portanto, a presença de tampões nos líquidos biológicos torna-se imprescindível para evitar variações de pH do meio e, consequentemente, assegurar a preservação da atividade enzimática.
b.
A velocidade de uma reação enzimática aumenta indefinidamente com a temperatura dado o aumento da probabilidade de encontro entre a enzima e o substrato.
c.
Desde que a concentração da enzima, a temperatura e o pH ótimo sejam preservados, a atividade enzimática aumenta indefinidamente com a concentração de substrato.
d.
A atividade da maioria das enzimas é controlada através de reações de fosforilação e desfosforilação, que resultam no aumento e na diminuição de sua atividade, respectivamente.
e.
Aumentos da atividade enzimática podem ser controlados mediante o uso de inibidores, sendo considerados mais seguros os do tipo não-competitivo, pois ligam-se a um local diferente do sítio ativo e seus efeitos podem ser revertidos, eventualmente, pelo aumento da concentração do substrato.
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1
As enzimas possuem um valor ótimo de pH e temperatura, a temperatura é controlada por mecanismos fisiológicos de homeostasia, já o pH é controlado por tampões nos líquidos biológicos (alternativa A).
Quanto mais próximo do pH e da temperatura ótima, maior será o poder de catalise da enzima, quanto mais distante for, mais lenta a atividade enzimática será e se estiver muito distante, a enzima pode se degenerar e parar de funcionar.
Espero ter ajudado!
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