Question

"A água é um dos recursos naturais mais importantes para a humanidade, posto que não podemos viver sem ela. Da mesma forma, os vegetais e animais precisam dela para viver. A maior parte de cada uma das células de nosso corpo possui água. Usamos a água para beber, para o preparo das refeições, para a higiene pessoal e doméstica, ou ainda para a pesca, transporte, produção de energia elétrica, irrigação etc." Disponível em: . Acesso em: 11 mai. 2018. Considerando o contexto e o que estudou sobre água, analise as afirmativas: 1. Água ligada é considerado um conceito contraditório, mas muito utilizado em ciência de alimentos. Água ligada não participa de reações químicas, não está disponível como solventes adicionais, não é retirada facilmente dos alimentos e não contribui para o desenvolvimento humano. II. A água ligada é considerada ainda aquela que está nas primeiras camadas dos solutos hidrofílicos. III. A atividade de água varia entre 0 a 1, onde 1 é considerado água pura e O é a ausência de atividade de água. V. Experimentalmente, a atividade de água pode ser estimada pela adição de uma amostra em um ambiente aberto até que atinja um equilíbrio endotérmico (peso variável) através da medição de sua temperatura. Agora, assinale a alternativa que apresenta a resposta correta: Apenas as afirmativas I, II e lll estão corretas. As afirmativas I, II, III e IV estão corretas. Apenas a afirmativa I está correta. Apenas a Ill está correta. Apenas IV está correta.​

Answer 1

Resposta:

I-II-III

Explicação:

Answer 2

Resposta:

l, ll, lll

Explicação: