Matéria: Biologia
Autor: jotabrother9
Perguntado 3 anos atrás

Escolha 3 ou 4 métodos inovadores aplicados á conservação de alimentos, explique seu mecanismo de ação e em que classe de alimentos podem ser aplicados.

Respostas

respondido por: ingridvillote11

Resposta:

Como exemplos de novos métodos de conservação, estão a alta pressão hidrostática, ultrassom, irradiação, pulsos elétricos, etc. Entretanto, é fundamental que estes novos métodos considerem a componente “segurança” do alimento e não apenas os aspectos sensoriais e nutricionais.

bons estudos

☄️TATAKAE ☄️

Perguntas similares

Português

3 anos atrás

uma mentira contada diversas vezes se torna verdade autor

Matemática

3 anos atrás

Uma equação que representa a distribuição de probabilidade de uma variável aleatória contínua é denominada de função densidade de probabilidade e resulta em uma curva em forma de sino. Com base no estudo da distribuição normal, apontamos o seguinte problema: após um longo período de estudo, foi identificado que a vida útil de determinado componente eletrônico tem distribuição normal com média de 39 semanas e desvio-padrão de 2 semanas. Diante

Geografia

3 anos atrás

pesquise sobre as atividades econômicas do Brasil nos séculos XX e XI pfv é para a manhã