Sobre o amido e a celulose, assinale a alternativa INCORRETA:
a) Através da ligação glicosídica entre dois monossacarídeos, ocorre liberação de uma molécula de água.
b) Na molécula de amido, as ligações glicosídicas α-1,6 unem as cadeias de ramificações da amilopectina.
c) Tanto o amido quanto a celulose são considerados polissacarídeos.
d) Pelo fato de ambos serem constituídos por monômeros de glicose, amido e celulose são hidrolisados pelas mesmas enzimas digestórias.
e) As configurações moleculares diferentes da glicose α e glicose β resultam em biopolímeros diferenciados: enquanto o amido serve de reserva de energia, a celulose forma fibras de grande importância estrutural nas plantas.
Respostas
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4
B)Na molécula de amido,As ligações glicodidicas a-1,6 unem as cadeiras de ramificações da amilopectina.
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