Question

(Fuvest) No processo de fabricação do pão ,um ingrediente indispensável o fermento ,constituído por organismos anaeróbios facultativos .
A) Que organismos foram o fermento ?
Me respondam por favor

Answer 1

O fermento do pão e formado pelo fungo schaccaromyces cerevisae.

Answer 2

Organismos anaeróbios facultativos podem ser representados por fungos ou bactérias, no caso do pão é utilizado frequentemente um fungo muito conhecido o Saccharomyces cerevisae.