As medidas antropométricas são úteis para avaliar o comprometimento nutricional prévio e para documentar os efeitos terapêuticos em longo prazo pois não refletem as alterações nutricionais agudas que ocorrem em situações de estresse metabólico. Os marcadores bioquímicos devem ser utilizados como auxiliares na avaliação do estado nutricional pois evidênciam alterações precoce, anteriores a lesões celulares e/ou orgânicas. Os exames laboratoriais que auxiliam no diagnóstico do estado nutriciona e que são considerados bom indicador de desnutrição proteico-energética:
A) Hemograma Completo
B) Glicemia em jejum
C) Ureia e Creatinina
D) Proteínas Plasmáticas e Viscerais (correta)
E) Perfil Lipídico
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Resposta:Proteínas Plasmáticas e Viscerais
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