Respostas
Resposta:
O reaproveitamento de alimentos é uma solução para diversos problemas atuais simples de ser tomada, como desperdício, geração de resíduo, poluição, entre outros, basta uma pequena mudança nos hábitos.
Explicação:
Receita com carne de casca de banana
Ingredientes
8 unidades casca de banana
1 unidade cebola
1/4 unidade pimentão vermelho
1/4 unidade pimentão amarelo
2 colher sopa tempero verde picado
2 colher sopa vinagre
1 colher sopa azeite de oliva
1/4 colher chá fumaça líquida ou páprica defumada
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Descascar as bananas e retirar a pele interna branca das cascas. Levar as cascas a um recipiente com água até cobrir e adicionar o vinagre. Deixar de molho por 15 minutos.
Em uma frigideira, adicionar a cebola picada e mexer até dourar por cerca de 7 minutos. Acrescentar os pimentões e deixar refogando por mais 5 minutos. Adicionar as cascas picadas conforme desejar e refogar até que estejam macias, cerca de 10 minutos. Finalizar com os temperos.