Question

a)Quais os tipos de danos que podemos encontrar em produtos vegetais?

Answer 1

Resposta:

Podemos encontrar diversos tipos de danos mecânicos em produtos vegetais, depende muito da tecnologia utilizada e da forma de cuidado com o fruto, podemos encontrar danos por corte, abrasão, dano por queda ou impacto, dano por perfurações, dano por compressão, dano por amassamento e diversos outros tipos.