Question

no que consiste o processo de pasteurização e sua importância para a conservação de alimentos em geral

Answer 1

Pasteur demonstrou que o ar, o solo, a água e os objetos são facilmente contaminados por micro - organismos, tais como a bactéria e os fungos. Ele apresentou um recipiente com carne destampado e outro tampado, o destampado apresentou contaminação por moscas e fungos e o tampado não. Ele tambem ajudou na medicina, mostrando as contaminações que poderiam causar sem higiene.