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Carboidratos, são principais fontes de energia do corpo humano.
Eles são ricos em fibras, monossacarídeos importantíssimos para o corpo - como glicose, frutose e galactose - e são conhecidos também como hidratos de carbono, podendo ser facilmente encontrados em açúcares, mel, farinhas, cereais, frutas e leguminosas.
As proteínas são essenciais para a obtenção de energia, sobretudo quando não ingerimos a quantidade certa de carboidratos por dia e fazemos com que o organismo busque por um nutriente alternativo.
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