3. Fale sobre a etapa de ingestão dos alimentos. 3.a Mastigação 3.b Deglutição 3.c Bolo alimentar
Respostas
Resposta:
A) Durante o processo de mastigação, o alimento é reduzido em porções menores com o auxílio da saliva, substância secretada pelas glândulas salivares, os dentes e a língua. Esse processo também é conhecido como digestão mecânica.
B) A deglutição é a ação de engolir o alimento já mastigado (bolo alimentar) que chegará até o estômago
C) o Bolo alimentar passa pelo esôfago e quando chega ao estômago é retirado os nutrientes que ainda restam, posteriormente a esse processo, o bolo alimentar chega ao intestino. Nessa parte, grande quantidade de água é absorvida pelo organismo. O que sobra do bolo fecal, conhecido como fezes, é liberado através do ânus.
Resposta:
O processo da mastigação, auxiliado pela salivação, visa à degradação mecânica e química dos alimentos, com finalidade de obter o bolo alimentar apto para ser deglutido. É dividido em três fases: incisão ou mordida, trituração e pulverização.
Deglutição é o ato de engolir alimentos que começa na vida fetal. É uma ação automática, que é comandada pelo tronco cerebral e serve para transportar o bolo alimentar para o estômago e realizar a limpeza do trato respiratório.
Com a ação da saliva, da língua e dos dentes, o alimento torna-se uma pasta mole, que recebe o nome de bolo alimentar. O bolo alimentar é o nome dado, portanto, ao alimento mastigado e misturado à saliva.