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Indo muito além da capacidade de manter o corpo vivo, a alimentação tem papel essencial na saúde de todos – tanto que no dia 31 de março é comemorado o Dia Nacional da Saúde e Nutrição. É através da ingestão dos alimentos corretos que o organismo recebe os nutrientes, vitaminas e minerais que precisa para manter seu funcionamento da melhor maneira, inclusive prevenindo contra doenças como anemia, obesidade, diabetes tipo 2, acidente vascular cerebral (AVC) e várias outras.
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