Matéria: Saúde
Autor: chorillo
Perguntado 3 anos atrás

A qualidade dos ovos de consumo pode ser dividida em aspectos de qualidade interna e externa. Com relação às principais características que determinam a qualidade do ovo, assinale a alternativa correta.

Respostas

respondido por: brunosousavet

Resposta: a altura da câmara de ar pode ser indicativa de qualidade interna do ovo; quanto mais alto,mais fresco é o ovo, e quanto mais baixo, mais velho é o ovo.

Explicação:

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