Question

Neste tipo de processo, as proteínas ou peptídeos perdem sua estrutura primária, pois há quebra de ligação covalente. Estamos falando de:


Desnaturação


Solvatação


Dissociação


Homeostase


Hidrólise

Answer 1

Resposta:

Desnaturação

Explicação:

Se uma proteína perde sua estrutura, ela perde também sua função, porque estão relacionadas. Esse processo chamamos de desnaturação e ocorre em altas temperaturas, em grandes variações de PH, com alguns solventes orgânicos, etc.