Question

algumas bactérias são itens na fabricação de queijos iogurtes e coalhada ??????? me ajudar por favor ​

Answer 1

Resposta:

Basicamente, duas bactérias são usadas no processo de fabricação de iogurtes, a Lactobacillus bulgaricus e a Streptococcus thermophilus. A primeira está mais relacionada com a cremosidade e o cheiro do iogurte, enquanto o Streptococcus thermophilus está mais relacionado com a fermentação.

Explicação:

espero ter ajudado :)

Answer 2

Basicamente, duas bactérias são usadas no processo de fabricação de iogurtes e queijos, são elas a Lactobacillus bulgaricus e a Streptococcus thermophilus.