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Fatores externos: aumento do consumo de café
nos EUA e Europa (procura e preços altos). Fatores internos: havia ótimas
condições de cultivo (com terras de sobra e com qualidade: a terra roxa no
Sudeste), de capital (empréstimos ingleses) e de mão-de-obra (de escravos
negros e depois de imigrantes), ao contrário de outras culturas o café exigia
poucos investimentos e grande retorno (um pé de café podia produzir durante 30
anos).
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