• Matéria: Biologia
  • Autor: giovannaevellin
  • Perguntado 3 anos atrás

O que são leveduras e qual sua importância na produção de vinho?

Respostas

respondido por: mariaclara153mb
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Resposta:

Em enologia, as leveduras são o elemento principal na produção de vinho e o sucesso do produto final depende delas. Atuam no mosto, usando o meio de fermentação para sobreviverem e reproduzirem-se, transformando açúcares em álcool e dióxido de carbono.


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Anônimo: se inscreve no meu canal por gentileza chama APENAS YOUTUBER esse nome tudinho
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