O calor, juntamente com o fermento, é fundamental para o crescimento da massa do pão.
Isso acontece porque
durante a preparação da massa de um pão, o aquecimento das mãos reage com o fermento.
quando o fermento é aquecido, ele reage mais rapidamente com os açúcares da mistura.
ocorre uma reação química quando o fermento entra em contato com a umidade.
durante o cozimento, ocorrem reações químicas que dependem da l
juliabaltar11:
porfavor me ajudaaaaaaaaaaaaaaa
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Bem quando o fermento é aquecido, ele reage mais rapidamente com os açúcares da mistura.
Explicação:
então a resposta certa é a C
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ACHO LETRA c)
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