4 - Relacione algumas propriedades que permitem decidir se um material é ácido ou básico.
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Respostas
Resposta:
Geralmente, as substâncias que possuem um sabor azedo, como por exemplo o vinagre ou suco de limão (ácido cítrico) possuem um caráter ácido. Todavia, as substâncias que possuem um sabor adstringente, como por exemplo uma banana verde ou leite de magnésia possuem caráter básico.
Explicação:
A principal propriedade que permite decidir se um material é ácido ou básico é o potencial hidrogeniônico, mais conhecido como pH.
O pH é uma escala que vai de 0 a 14, sendo que valores inferiores a 7 indicam acidez; 7 é o valor neutro; e valores maiores do que 7 indicam alcalinidade (ou basicidade).
Esses valores podem ser encontrados por meio das fitas de pH, que mudam de cor conforme o pH do meio e apresentam uma escala disposta pelo fabricante, ou por indicadores ácido-base, substâncias que também assumem diferentes cores conforme o valor de pH do meio.
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