1- o que faz a massa do pao aumentar seu volume, ou seja, crescer?
2- o que ocorreu com a massa de pão na fotografia b? Por que isso ocorreu
desculpa pela qualidade da foto :)
Anexos:
Respostas
respondido por:
2
Explicação:
1- fermentação faz a massa crescer
2- na fermentação cria bolhas de ar provocadoa pelos microbiotas presentes. assim faz com que fique mais densa
brendaaaaaaaaaazx:
obggg <3
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