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Mistura é um sistema formado por duas ou mais substâncias puras, chamadas componentes. As misturas podem ser classificadas em homogêneas e heterogêneas.
Mistura homogênea: é uma solução que apresenta uma única fase.
Exemplo: água e álcool.
Mistura heterogênea: pode apresentar duas ou mais fases.
Exemplo: água e óleo
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