• Matéria: Biologia
  • Autor: lbar8
  • Perguntado 3 anos atrás

Efeito Pasteur em leveduras

Respostas

respondido por: amandapereiracastell
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Resposta:

O efeito foi descoberto em 1857 por Louis Pasteur, que mostrou que a aeração do caldo de levedura aumenta o crescimento celular da levedura, enquanto, inversamente, a taxa de fermentação diminui.

Explicação:

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