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Os agrotóxicos são, de acordo com o Ministério da Agricultura, produtos e agentes de processos físicos, químicos ou biológicos para uso no cultivo, armazenamento e beneficiamento de produtos agrícolas. Porém, eles causam poluição ambiental — como contaminação de mananciais, do solo, do ar — e, claro, danos à saúde de trabalhadores rurais e da população em geral. A exposição aos agrotóxicos pode causar uma série de doenças, dependendo do produto que foi utilizado, do tempo de exposição e quantidade de produto absorvido pelo organismo.
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