1.De onde vem o carvão para churrasco, do que ele é feito? Você sabe me dizer a diferença entre o carvão vegetal e mineral?
2.Por que se costuma colocar uma pedrinha de carvão vegetal dentro da geladeira?
Respostas
Resposta:
1.O carvão mineral é um minério formado pela fossilização da madeira e é extraído de minas de carvão, dife- rentemente do carvão vegetal que é produzido pelo homem a partir da queima incompleta da madeira, esse é o carvão usado para fazer churrasco, é importante saber diferenciá-lo.
2.Para evitar mal odores.
Explicação:
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1. O carvão que utilizamos em churrascos, tanto o vegetal quanto o mineral, tem origem dos restos de plantas. A diferença entre eles está no processo de formação. 2. Ao colocarmos um pedaço de carvão na geladeira, conseguimos neutralizar maus odores.
Vamos entender melhor como o carvão é formado e como ele consegue neutralizar odores.
1. Como se formam o carvão vegetal e o carvão mineral?
O carvão vegetal é produzido através da queima (carbonização) de matéria vegetal (restos de madeira, por exemplo), geralmente em fornos de alta temperatura.
Já o carvão mineral é formado pela deposição de matéria orgânica no solo. O processo de formação do carvão mineral é lento e para obte-lo precisamos escavar o solo.
2. Por que o carvão neutraliza odores?
O carvão vegetal tem uma grande afinidade por gases orgânicos, fazendo com que suas moléculas se liguem aos gases quando estes estão dispersos no ambiente.
Por ser um local de armazenamento de comida, as geladeiras tendem a acumular gases orgânicos em seu interior e, consequentemente, acumulam também odores.
Por isso, é comum colocar um pedaço de carvão vegetal na geladeira para que ele absorva os gases presentes e ajude a neutralizar os odores.
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