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Olá Aquiles.
Os dentes promovem a digestão mecânica do alimento. No caso, cada dente apresenta uma característica anatômica que favoreça o processo de quebra do alimento. Os incisivos dilaceram, os caninos perfuram e os molares amassam.
As glândulas salivares secretam enzimas digestivas denominadas amilases salivares, que realizam a digestão química do amido e glicogênio (carboidratos).
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