• Matéria: Ed. Física
  • Autor: figorfurtadop7t2i4
  • Perguntado 3 anos atrás

O cozimento de alimentos é um dos fatores para impedimento do crescimento e proliferação de microrganismos, embora seja comum à muitas populações o consumo de carnes cruas ou mal passadas, de diversos tipos, aves, bois e marinhos. A ingestão de carne de aves cruas não é recomendada pelo risco de desenvolvimento de toxinfecção alimentar decorrente da possível presença de um microrganismo. Assinale a alternativa que contém o microrganismo que se desenvolve nas carnes avícolas: Escolha uma: a. Salmonella sp. b. Aspergillus sp. c. Proteus sp.

Respostas

respondido por: taytiane12345p
11

Resposta:

Salmonella sp

Explicação:


leannychaves: resposta correto. corrigido pelo ava
respondido por: tatametal
4

Resposta:

SALMONELLA sp

Explicação:

AVA

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