Existem várias fórmulas para se definir as necessidades nutricionais de um indivíduo ou de um grupo de indivíduos.
Assinale a alternativa correta sobre essas fórmulas:
Grupo de escolhas da pergunta
As atividades profissionais não interferem nas necessidades calóricas dos indivíduos.
A Estimativa de Energia considera as informações de peso, altura, idade e sexo para cálculo das necessidades calóricas.
A "Fórmula de Bolso" considera as informações de peso, altura, idade, sexo e meta de peso (manutenção, ganho ou perda) para cálculo das necessidades calóricas.
O fator atividade utilizado para cálculo do Gasto Energético Total deve ser igual a 1,0 para todos os indivíduos.
O cálculo da Taxa Metabólica Basal representa todas as necessidades calóricas diárias.
Respostas
Resposta:
Explicação:
A avaliação do estado nutricional é uma das práticas clínicas fundamentais para tomar-se a decisão quanto ao diagnóstico nutricional de um indivíduo e à conduta dietética a ser-lhe prescrita. A adequação da ingestão de nutrientes é um dos componentes da avaliação nutricional e é feita a partir de valores de referência que se constituem em estimativas das necessidades fisiológicas desses nutrientes e metas de ingestão dos mesmos. Colocam-se hoje à disposição dos profissionais um novo conjunto de valores de referência que constituem um avanço importante no modo de interpretar a adequação dietética: as Dietary Reference Intakes. Este artigo aborda os métodos propostos para avaliação da adequação da ingestão de nutriente às necessidades do indivíduo, utilizando os novos valores de referências.