Question

qual é o sujeito a que se refere a locução verbal  São Produzidas ? Trata-se de um sujeito posposto ou anteposto ao verbo

Answer 1

Acho que o sujeito é Eles e é anteposto, pois creio que ficaria assim:
eles produzem

Answer 2

O sujeito pode tanto ser anteposto quanto posposto.

anteposto: As blusas são produzidas em uma fábrica.(sujeito:as blusas)
posposto: São produzidas blusas na fábrica.(sujeito:blusas)