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Destilação é um processo que separa substâncias homogêneas de fase líquida, como a água e o sal.
Através de uma máquina própria, que é o destilador, a mistura é aquecida até que um dos líquidos (como a água) sofre ebulição e sai do recipiente original, deixando ali a outra substância (como o sal). Em seguida, o vapor passa pelo condensador e torna-se líquido novamente, até cair em um novo recipiente, mais distante daquele em que estava inicialmente.
A destilação fracionada é um processo semelhante, porém mais usado quando há material inflamável na mistura original (como água e álcool, por exemplo).
Através de uma máquina própria, que é o destilador, a mistura é aquecida até que um dos líquidos (como a água) sofre ebulição e sai do recipiente original, deixando ali a outra substância (como o sal). Em seguida, o vapor passa pelo condensador e torna-se líquido novamente, até cair em um novo recipiente, mais distante daquele em que estava inicialmente.
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