5) A reação de biureto, embora não contenha esta substância, é assim chamada em razão de: a) Resultar positiva para as ligações existentes na molécula do biureto e que são similares às ligações peptídicas presentes nas proteínas. b) O biureto estar presente em todas as proteínas, sendo responsável pelo transporte energético. c) Ao reagir com as proteínas, o biureto torna-se azulado, evidenciando as ligações peptídicas.
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Resposta:
Letra A.
Explicação:
A reação de biureto visa evidenciar a presença de ligações peptídicas presentes nas proteínas. O biureto, embora não faça parte do reagente, reage de modo similar, resultando em uma coloração azulada.
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